Die Fördervereinigung veranstaltet zusammen mit dem Verband Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen e.V. (WMBL) einmal jährlich Anfang Oktober die traditionsreiche Weihenstephaner Milch- und Lebensmittelwissenschaftliche Herbsttagung, die als intensive Austauschplattform zwischen der Wissenschaft und der Industrie, insbesondere der Milchwirtschaft und angrenzender Bereiche, fungiert.
Auf der Herbsttagung werden die aktuellsten Forschungsergebnisse aus Weihenstephan vorgestellt und diskutiert. Am Abend des ersten Tages gibt es ein traditionelles Käsebuffet. Die Anmeldung erfolgt über den WMBL (https://www.verband-weihenstephan.de/)